Torta de Frango Defumado - Santa Receita

Ingredientes:

Massa

500ml ou 2 xícaras de leite

2 ovos

120ml ou 1/2 xícara de azeite

400g ou 3 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sal

1 colher de fermento em pó

200g ou 1 xícara de parmesão

Modo de preparo:

1. No liquidificador bata o leite, os ovos e o azeite. Tempere com sal.

2. ⁠Coloque a farinha, o fermento, o parmesão e misture bem. Reserve.

Recheio:

1/2 frango defumado

1 cebola picada

4 dentes de alho

1 talo de alho-poró

4 talos brancos da cebolinha

200g ou 1 xícara de azeitona preta

300g de mussarela

Sal, pimenta e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira: Coloque o azeite, doure o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Coloque azeitona e deixe dourar.

2. ⁠Coloque o frango defumado desfiado e finalize com cebolinha.

3. ⁠Em uma assadeira: coloque uma parte da massa, o recheio, uma parte da mussarela e cubra com o restante da massa, o sal o resto da mussarela e leve para assar a 180 graus por 40 minutos.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40