Torta de Hambúrguer - Santa Receita

Ingredientes:

• 1/2 xícara ou 120ml de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara + 1/2 xícara ou 360ml de leite
• 2 xícaras + 4 colheres de sopa ou 260g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de ervas secas
• 2 colheres de sopa de fermento em pó químico
• 3 tomates em rodelas grelhados
• 1 cebola em rodelas grelhada
• Sementes de gergelim

Modo de preparo:

No liquidificador bata o óleo, os ovos, o leite, adicione a farinha aos poucos, o sal, as ervas, o fermento e bata até ficar cremoso.

Em uma forma untada, coloque metade da massa, espalhe os hambúrgueres, o queijo, tomate e a cebola grelhados.

Cubra com a massa restante, finalize com gergelim e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.

Hambúrguer:

• 500g de carne moída 2X
• 1 talo de alho-poró
• 4 talos brancos da cebolinha verde
• 2 dentes de alho
• Cebolinha verde a gosto
• 1 cebola picada
• Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela coloque azeite, o alho, a cebolinha branca, a cebola, o alho-poró e deixe dourar.

Misture na carne cru, faça bolinhas de 100g e leve em uma frigideira para grelhar.

Reserve para colocar na torta.

“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40