Torta de Limão - Santa Receita

Para a massa:

1 ovo inteiro

1 gema

1 xícara de chá de margarina

1 xícara de chá de açúcar refinado

1 colher de chá de fermento em pó

Raspas de 1 limão

4 xícaras de farinha de trigo

Para o recheio:

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

½ xícara de chá de suco de limão

½ colher de sopa de gelatina sem sabor

2 colheres de sopa de água

Para a montagem:

1 caixinha de preparo para chantilly

Modo de preparo:

Para a massa, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até formar uma massa homogênea.

Envolva com um plástico e leve para gelar por aproximadamente 20 minutos.

Retire da geladeira e entre dois plásticos abra a massa com aproximadamente meio centímetro de espessura. Forre uma forma de aro 20cm e leve para assar em forno a 180 graus por aproximadamente 12 minutos. Reserve.

Para o recheio, hidrate a gelatina na água e reserve.

Misture o leite condensado com o creme de leite. Em seguida, coloque o suco de limão aos poucos até o sabor desejado.

Por fim, dissolva a gelatina e coloque sobre o creme mexendo-o para não criar grumos de gelatina.

Coloque sobre a massa já fria e leve para gelar. Para finalizar, bata o chantilly e cubra a torta, finalizando com raspas de limão.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40