Ingredientes:
20ml de azeite
30g de manteiga sem sal
100g de bacon em cubos
20g de alho
80g de cebola
350g de cenoura em cubos
500g de milho verde
200ml de leite
200ml de creme de leite fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ciboulette a gosto
Salsinha a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o azeite, a manteiga e em seguida o bacon. Deixe fritar um pouco e coloque o alho fritando mais um pouquinho.
2. Adicione a cebola e o milho, refogue por uns 3 minutos.
3. Coloque o refogado no liquidificador junto com o leite e o creme de leite e bata rapidamente. Tempere com sal e pimenta, ciboulette e salsinha, misture e derrame em um refratário. Salpique a farofa crocante sobre o creme e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
"Santa Receita", segunda a sexta-feira, ás 15h40
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