Ingredientes:

200 g de manteiga sem sal (2 xícaras)

200 g de açúcar refinado (2 xícaras)

200 g de mix de castanhas trituradas (2 xícaras)

100 g de polentina (1 xícara)

1 e ½ colher de sopa de fermento em pó 

3 ovos 

Casca de 2 limões sicilianos 

Modo de preparo: 

1. Na batedeira, coloque o açúcar e a manteiga, bata até dobrar de tamanho. 

2. Coloque o fubá, o fermento, as castanhas, os ovos, incorpore no açúcar com

manteiga, coloque a raspa de limão.

3. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Calda

Suco de 2 limões sicilianos 

150 g de açúcar de confeiteiro (1 e ½  xícara)

Modo de preparo: 

1. Leve em uma panela e aqueça até ferver. 

2. Regue o bolo e sirva.

Assista ao vídeo do programa e bom apetite!  

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.