Ingredientes:
3 ovos
240ml de leite
120ml de óleo
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 pitada de sal
480g de polvilho doce
150g de mussarela
150g de gorgonzola
150g de queijo meia cura
100g de parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1 - No liquidificador: bata os ovos, o leite, o óleo e o requeijão cremoso até misturar bem;
2 - Vá adicionando o polvilho;
3 - Com o liquidificador desligado, misture o queijo gorgonzola, o meia cura e o sal. Acrescente o fermento;
4 - Despeje metade da massa em uma forma untada, coloque o queijo mussarela por cima e despeje a outra parte da massa;
5 - Polvilhe o queijo parmesão e leve para assar no forno a 180 graus por 45 minutos.
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