Waffles e Panqueca com Geléia de Frutas Vermelhas – Santa Receita

Ingredientes do Waffle:

1 ½ xícara ou 220g de farinha de trigo

45g de açúcar refinado

1 pitada de sal (3g)

4 colheres (sopa) ou 60g de manteiga derretida

2 ovos

1 xícara ou 230ml de leite

1 colher (chá) de pasta de baunilha (5g)

Raspas de duas laranjas

Ingredientes da Panqueca Americana:

1 ½ xícara ou 220g de farinha de trigo

45g de açúcar refinado

1 pitada de sal (3g)

1 colher de fermento em pó

4 colheres (sopa) ou 60g de manteiga derretida

2 ovos

1 xícara ou 230ml de leite

1 colher (chá) de pasta de baunilha (5g)

Raspas de duas laranjas

Ingredientes da Geleia de Frutas Vermelhas:

400g de frutas vermelhas

200g de açúcar

Suco de 1 limão Modo de Preparo do Waffle:

1 - Bata as claras em neve em pico suave;

2 - Misture todos os outros ingredientes e por último as claras em neve delicadamente;

3 - Asse a massa em uma máquina de waffles.

Modo de Preparo da Panqueca Americana:

1 - Bata as claras em neve em pico suave;

2 - Misture todos os outros ingredientes e por último as claras em neve delicadamente;

3 - Grelhe em uma frigideira.

Modo de Preparo da Geleia de Frutas Vermelhas:

1 - Coloque todos os ingredientes em uma panela;

2 - Leve ao fogo médio deixe ferver até reduzir.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40