INGREDIENTES
1 kg de camarão médio
4 colheres (sopa) de azeite
100g de queijo parmesão ralado
300 gr de uvas passas preta
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
5 tomates sem sementes
1 lata de creme de leite
300 g de requeijão cremoso
1 Moranga
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes, lave e enrole-a em papel
alumínio , leve ao forno e asse por 45 minutos. Reserve
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão
e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e as
uvas passas preta, desligue. Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e
misture bem e por último adicione o requeijão cremoso. O requeijão pode ser
espalhado dentro da moranga reservada, depois basta despejar o creme de
camarão nela. Adicione parmesão por cima, leve ao forno por mais ou menos 5
minutos para dourar.
Receita do chef de cozinha Rafael Zachetin
Tel: (15) 3033 - 0490 / 99743 - 2401
Facebook: Chef Rafael Zachetin
Email: rafazachetin@gmail.com
Boleto
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.