Deliciosa batata recheada!

Tatiana Volgutova/Shutterstock

Batata recheada

Ingredientes:

2 batatas médias cozidas

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 ovo

180g de mussarela

Bacon frito a gosto

½ lata de creme de leite

Cebolinha a gostoLeia MaisBolo farofa e com bananas? Aprenda essa receita de dar água na boca!Pão de queijo pode ser vegano? Aprenda na receita!

Dica: Além do bacon, pode ser utilizados recheios como calabresa, peito de peru, entre outros

Modo de fazer

Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade. Reserve.

Em um recipiente misture as polpas da batata com o sal, a pimenta do reino, o ovo, mussarela, bacon frito, creme de leite.

Em um tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade a mussarela, a mistura das polpas, bacon frito, mais um pouco de mussarela e bacon por cima e finalize com a cebolinha a gosto

Leve ao forno à 230º, por cerca de 20 minutos

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