Bolo de maçã de liquidificador
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo vegetal
Modo de fazer
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Descasque as maçãs reservando as cascas para depois e pique o restante em cubinhos. Bata no liquidificador os ovos e as cascas da maçã.
Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com o fouet ou batedor de arame. Junte as maçãs picadas, mistura e despeja na assadeira.
Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio. Depois de pronto, polvilhe o açúcar e a canela.
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