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A Comida Está na Mesa: Frango Gratinado com Queijos

Escrito por Thalita Miranda

10 JAN 2024 - 10H36 (Atualizada em 10 JAN 2024 - 14H09)

Montagem Alícia Teberga A12

O Sabores do Brasil traz uma nova série para deixar suas refeições mais saborosas e especiais. “A comida está na mesa” vai surpreender você, os amigos e a família com receitas que vão além de sabor, receitas que promovem a feliz oportunidade de partilha, de celebração e de união.

É hora de ouvir, anotar e se arriscar na cozinha. Dê o play!



Frango Gratinado com Queijos

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras chá de frango cozido e desfiado

1 cebola picadinha, 2 dentes de alho picados, sal e pimenta a gosto

300 g de polpa de tomates

1 colher sopa de farinha de trigo

1 copo de requeijão cremoso

150 g de muçarela ralada grossa, cheiros verdes a gosto,

manteiga e farinha de rosca para untar o refratário.

Ingredientes cobertura:

200 g de biscoito cream cracker

2 colheres de sopa de manteiga

50 g de queijo ralado.

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque o óleo e a manteiga, refogue alho e cebola, junte o frango e ajuste o sal e pimenta. Junte a polpa de tomates e espere ferver. Assim que ferver, engrosse com a farinha de trigo, retire do fogo, misture o copo de requeijão, espere amornar e adicione a muçarela ralada grossa. Misture bem e coloque em refratário untado com manteiga e farinha de rosca. À parte, numa panela, derreta a manteiga e junte os biscoitos triturados grosseiramente. Misture bem até obter uma farofa bem solta. Coloque esta farofa sobre o frango, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno já aquecido por cerca de 35 a 40 minutos.

:: Aprenda mais receitas com o chef Osley!

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