Por Danielle Santos Em Notícias

Ambrosia Fácil

Ambrosia fácil

ambrosia

 

Ingredientes

1 litro de leite

2 xícaras de açúcar

6 ovos inteiros

1 pau de canela

4 cravos da índia

Suco de 1 limão pequeno

Modo de Preparo

Coloque em uma panela média meia xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia. Deixe ferver até dourar o açúcar, ficando da cor de caramelo.

Em uma tigela misture o ovo para estourar a gema e reserve.

Acrescente na panela o leite, o suco do limão, o restante do açúcar e os ovos mexidos.

Mexa de vez em quando, com cuidado.

Depois deixe ferver até ficar quase seca. Quando secar, desligue o fogo e deixe esfriar.

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