Arroz Integral Colorido

 Arroz integral colorido

Ingredientes

1 copo (requeijão) de arroz integral

3 copos (requeijão) de água fervente

2 cenouras cruas raladas

1 colher (chá) de colorau

1 colher (chá) de óleo

1 cebola pequena picada

Sal a gosto

Hortelã para decorar

Modo de Preparo

Lave o arroz, escorra e deixe secar bem e reserve.

Pique a cebola, rale a cenoura e reserve.

Em uma panela coloque o arroz e toste bastante. Acrescente o óleo e doure a cebola e dissolva o colorau. Depois, acrescente a cenoura e o sal, coloque a água mexendo bem.

Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos depois de pegar pressão, em fogo baixo.

Desligue e espere sair a pressão para abrir a panela.

Coloque em uma vasilha e decore com ramos de hortelã. E bom apetite!