BATATINHA EM CONSERVA

BATATINHA EM CONSERVA

Ingredientes

500g de Batatinha bolinha

2 colheres (sopa) de sal

1 folha de louro

½ colher (chá) pimenta calabresa

1 dente de alho

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de salsinha

1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco

Modo de Preparo

Fure com um garfo 500g de batatinhas lavadas (para que o sal entre dentro delas), adicione 1 colher (sopa) de sal na água fervente e junte as batatas e cozinhe por cerca de 12 minutos ou até ficar al dente. Esfrie em água corrente e transfira para um pote de vidro limpo.

Adicione 1 colher (sopa) de sal, 1 folha de loro, ½ colher (chá) de pimenta calabresa, 1 dente de alho, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de salsinha e 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco. Agite bem e deixe na geladeira por pelo menos 5 dias misturando pelo menos 1 vez por dia e aproveite!