Bem-vindos ao Arraial: Bolo de Fubá de Liquidificador

Bem-vindos ao Arraial do Sabores do Brasil!

Aqui, as festas juninas tem lugar garantido não só pela tradição, mas também pelo sabor, pela partilha, pela memória afetiva e por tudo aquilo que as festanças caipiras representam no horizonte de nossas lembranças. 

Neste mês, celebramos Santo Antônio, São João e São Pedro, momento ideal para as tradicionais roupas caipiras, músicas folclóricas e sertanejas e claro, a boa gastronomia brasileira. O chef Osley José listou uma especial seleção de receitas para você celebrar com muita comilança este tempo caipira.

O bolo é um clássico da Festa Junina e fica pronto em poucos minutos. Confira a receita!

Bolo de Fubá de Liquidificador

Ingredientes

3/4 xícara (chá) de óleo de milho

4 ovos

2 colheres (sopa) de queijo ralado

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha trigo

1 xícara (chá) de leite

100ml de leite de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo

Colocar os líquidos no liquidificador e bater por 1 minuto. Adicionar os demais ingredientes, colocar em forma untada enfarinhada. Assar em forno 180° por 40 minutos ou até dourar. Caso queira, polvilhe com açúcar e canela, ou açúcar de confeiteiro.

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