Bem-vindos ao Arraial do Sabores do Brasil!
Aqui, as festas juninas tem lugar garantido não só pela tradição, mas também pelo sabor, pela partilha, pela memória afetiva e por tudo aquilo que as festanças caipiras representam no horizonte de nossas lembranças.
Neste mês, celebramos Santo Antônio, São João e São Pedro, momento ideal para as tradicionais roupas caipiras, músicas folclóricas e sertanejas e claro, a boa gastronomia brasileira. O chef Osley José listou uma especial seleção de receitas para você celebrar com muita comilança este tempo caipira.
O bolo é um clássico da Festa Junina e fica pronto em poucos minutos. Confira a receita!
Bolo de Fubá de Liquidificador
Ingredientes
3/4 xícara (chá) de óleo de milho
4 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha trigo
1 xícara (chá) de leite
100ml de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
Colocar os líquidos no liquidificador e bater por 1 minuto. Adicionar os demais ingredientes, colocar em forma untada enfarinhada. Assar em forno 180° por 40 minutos ou até dourar. Caso queira, polvilhe com açúcar e canela, ou açúcar de confeiteiro.
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