Dieta cetogênica: mais uma estratégia de emagrecimento!

A dieta cetogênica, também conhecida como dieta Keto, é um plano alimentar que visa reduzir significativamente o consumo de carboidrato e aumentar a ingestão de proteínas e gorduras.

Seu nome tem origem na cetose, um processo metabólico que acontece no organismo devido aos baixos níveis de glicose, principal fonte de energia do corpo.

Para saber como funciona, as principais estratégias e para quem a dieta é indicada, ouça o podcast com a nutricionista Joice Campos, no quadro Dicas da Nutri.

a12 · Rádio Aparecida - DICAS DA NUTRI: Dieta cetogênica

“Composta principalmente por elementos ricos em gorduras, como abacate, óleo de coco, nozes, sementes, azeite de oliva e peixes, além de incluir proteínas moderadas, como carne, ovos e laticínios, a restrição de carboidrato é controlada na dieta cetogênica, geralmente limitada de 20 até 50 gramas de carboidrato por dia, dependendo das necessidades do indivíduo.”

Quem pode fazer?

A dieta cetogênica beneficia pessoas com intolerância a glúten e pessoas que têm epilepsia, por abaixar o grau de carboidrato em sua composição.

Benefícios

O corpo precisa de um tempo para se adaptar e entrar em cetose, estado metabólico em que o fígado vai produzir cetonas e, a partir daí a gordura vai ser utilizada como combustível para o corpo e para o cérebro.

“Os benefícios da dieta cetogênica têm sido associados a perda de peso, aumento de saciedade, melhora dos níveis de glicose no sangue, redução dos triglicérides e aumento da sensibilidade à insulina.”

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