Feijão Rico
Ingredientes
2 colheres sopa de óleo
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1/2 pimentão vermelho picado
2 xícaras chá de linguiça calabresa defumada em rodelas
1 paio em rodelas
Sal e pimenta a gosto
3 xícaras chá de Feijão cozido escorrido
3 xícaras chá do caldo do Feijão cozido
Modo de preparo
Numa panela refogue os ingredientes pela ordem, junte a linguiça e o paio e deixe cozinhar. Quando tudo estiver bem cozido, junte o feijão, o caldo, ajuste o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos. Sirva em seguida.
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