Filé ao molho madeira Fácil

Filé ao molho madeira Fácil

Ingredientes

6 bifes de filé mignon

1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas

4 colheres de sopa de manteiga

1 cebola média picadinha

2 tabletes de caldo de carne

1 xícara de vinho tinto seco

1 colher de amido de milho

Modo de Preparo

Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e reserve. Em seguida refogue na manteiga a cebola, o champignon e os tabletes de carne.

Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos.

Em seguida dilua o amido de milho em um quarto de xícara de água e acrescente ao molho para engrossar.

Junte os bifes, deixe por 5 minutos e apague o fogo.

Sirva em seguida com arroz ou outro acompanhante.