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Os sabores da Festa Junina: Broa de fubá

Escrito por Rádio Aparecida

20 JUN 2022 - 05H00

tmalucelli/Shutterstock

Broa de fubá

Ingredientes

2 xícaras de fubá

1 xícara e meia de polvilho doce

150 gramas de açúcar

3 xícaras e meia de leite

Meio copo de óleo

1 colher de sopa de sal

4 ovos

1 colher de sopa de fermento químico

Erva doce a gosto

Modo de preparo

Junte os sete primeiros ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Leve pra batedeira e acrescenta os ovos, fermento e erva doce. Com a colher faço porções e passe no fubá, em seguida coloque em formas grandes e assar por cerca de 30 minutos, até dourar.

Chef Osley fala no podcast sobre os sabores doces da festa junina:

:: Aprenda mais receitas aqui!

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