Prepare receita de bolo salgado feito com leite talhado

Um dos fenômenos que ocorre com o leite faz muitas pessoas pensarem que é preciso jogar fora ou tratar com desprezo nas receitas: o leite talhar, ou seja, o leite que perde a característica íntegra dele e talha em duas porções distintas, o soro e a massa láctea. 

Aprenda como reaproveitá-lo com o Chef Osley José:

Bolo salgado de leite talhado

Ingredientes

Massa:

3 ovos

2 xícaras chá de leite talhado

50g de queijo ralado

Sal a gosto

1 colher sopa de açúcar

4 colheres sopa de azeite

2 1/2 xícaras chá de farinha de trigo

1/2 xícara chá de amido de milho

1 colher sopa de fermento em pó

Recheio

1 cebola picadinha

2 tomates picadinhos

200g de muçarela ralada grossa

Orégano a gosto

Modo de preparo

Para a massa coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos. Coloque metade dessa massa em assadeira untada e enfarinhada, distribua os ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com orégano e leve assar até corar.

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