Por Rádio Aparecida Em Notícias Atualizada em 21 DEZ 2018 - 16H16

Conheça a vencedora da receita com uva passa do 'Sabores do Brasil'


Taiana Moura
Taiana Moura
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A proximidade do Natal nos traz a lembrança de um ingrediente muitas vezes imperdível na mesa do brasileiro: a uva passa. São tantas variedades de pratos, tanto salgados quanto doces, que ela abrilhanta!

Por isso, o chef Osley José, do Sabores do Brasil, quis saber qual era a melhor receita do Brasil e descobriu! É da dona Carmen Lúcia Jamil Pedroso, de Curitiba (PR)! Parabéns!

A receita foi reproduzida no programa Santa Receita junto da Claudete Troiano. Confira!


Bolo Inglês de Maçã com Nozes

Ingredientes
1 xícara (chá) óleo de milho
xícaras (chá) farinha de trigo
2 xícaras (chá) açúcar
1 colher (sopa) canela em pó
1 colher (chá) bicarbonato
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) sal
3 ovos
3 maçãs pequenas em quadradinhos
1/2 xícara (chá) uvas passas
1/2 xícara (chá) nozes picadas
1 colher (sopa) essência de baunilha

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Peneire a farinha com a canela, o bicarbonato e o sal. Reserve. Na batedeira, em velocidade alta, bata os ovos, o açucar e o óleo, até ficar um creme amarelo claro. Junte os ingredientes secos e bata mais um pouco, só até incorporar (a massa fica bem espessa). Com uma colher, misture as maçãs picadas, as passas, as nozes e a baunilha. Divida a massa em 2 formas de bolo inglês, untadas e enfarinhadas. Asse de 50 a 60 minutos, fazendo o teste do palito. Desenforme ainda morno e deixe esfriar completamente antes de servir. 

DICA: Este bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte. 

Ouça o depoimento da dona Carmem:

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