SALADA DE ARROZ E ATUM

Ingredientes:

2 latas de atum sólido

1 lata de ervilhas escorridas

2 maças descascadas e picadas

½ maço de salsicha picada

1 cenoura cozida e picada

4 xícaras de arroz cozido

2 tomates picados sem pele e sem sementes

½ xícara de creme de leite gelado e sem soro

1 xícara de maionese

3 ovos cozidos

Modo de Preparo: Coloque numa tigela a maionese e o creme de leite e misture bem. Em seguida coloque o atum amassando-o com um garfo para desmanchar. Acrescente os outros ingredientes e misture novamente. Despeje a salada numa forma redonda e deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas, no mínimo. Desenforme e enfeite com os ovos cozidos e sirva em seguida.