Tirar o “ranço” da manteiga
Cubra a manteiga durante 15 minutos, com água fria e uma colher de chá de bicarbonato de sódio, depois lave-a em água corrente.
Conservar o pão
Guarde-o num local seco dentro de um saco de tecido leve e arejado. Poderá conservar ainda mais tempo se puser também dentro do saco um talo de aipo ou uma batata crua com casca (depois de muito bem lavada e seca).
Sumo de limão I
Se mergulhar o limão em água quente durante 15 minutos, antes de o espremer, conseguirá o dobro do sumo.
Sumo de limão II
Para que seja mais fácil extrair o sumo de um limão, aquecê-lo no microondas por um minuto, um minuto e meio. Verá como o limão rende muito mais sumo!
Ovos estragados ou não?
Para saber se um ovo está ou não estragado, coloque-o num copo com água e sal, se boiar está estragado, e se permanecer no fundo está bom para consumo.
Como evitar que os espetos queimem
Para que os espetos de madeira/bambu não queimem ao preparar o churrasco, deixe-os de molho em água até que fiquem bem úmidos.
Como saber se o abacaxi está maduro
Basta tirar uma das “pétalas” bem do centro de sua coroa. Se sair com facilidade, está no ponto para descascar e saborear!
Alface
As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito de seu valor nutritivo. Deixe as folhas inteiras ou rasgue-as com as mãos.
Conservação da alface na geladeira
Enrole a verdura (não lavada) em papel toalha e coloque-a num saco plástico fechado. Dura mais de uma semana
Salsa fresca durante duas a três semanas
Lave a salsa muito bem, escorra-a e coloque-a na geladeira dentro de um vidro com tampa. Poderá conservá-la fresca durante duas a três semanas.
Fonte: Ideias e receitas.com
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