Ingredientes
1/2 pacote de lentilha
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2L de caldo
300g de linguiça fresca
200g de bacon
2 tomates picados
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
4 talos brancos da cebolinha picados
1/2 talo de alho-poró picado
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Cebola tirolesa para finalizar
Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque azeite, a linguiça sem a pele e o bacon. Deixe dourar.
2. Coloque o alho, a cebolinha, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
3. Coloque a lentilha, o caldo e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
4. Coloque o arroz cozido. Ajuste o sal e a pimenta.
5. Finalize com o tomate e com cebolinha verde.
6. Sirva com a cebola tirolesa.
...
CEBOLA TIROLESA
Ingredientes
4 cebolas em fatias
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Coloque sal na cebola, passe na farinha, tire o excesso e leve para fritar.
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