Bolo de Chocolate - Sabor de Vida

 Ingredientes:

3 ovos

180g ou 1 xícara de chá de açúcar

120ml de óleo

240ml de leite morno

200g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo (1)

60g ou 1/2 xícara de chá de chocolate em pó

15g ou 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

1 pitada de sal

150g de gotas de chocolate branco

10g ou 1 colher de chá de farinha de trigo (2) (para envolver as gotas de chocolate)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o cacau em pó e bata bem.

2. Misture com a farinha (1) e o fermento à parte.

3. Envolva as gotas de chocolate branco da farinha.

4. Coloque uma parte das gotas na massa e misture bem.

5. Coloque a preparação em uma assadeira untada com desmoldante e coloque a outra parte das gotas por cima da massa.

6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.

7. Deixe esfriar bem e coloque a cobertura que também deve estar fria.

Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:

200g de chocolate

100g de creme de leite

150g de brigadeiro

Modo de preparo:

1. No micro-ondas, coloque o chocolate e o creme de leite e derreta a cada 30 segundos.

2. Misture com o brigadeiro e deixe esfriar para cobrir o bolo.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h