Bolo de Maçã Alemão – Sabor de Vida

Ingredientes:

4 maçãs verde

1 xícara de chá de passas

2 xícaras ou 240 g de farinha de trigo

2 xícaras ou 360 g de açúcar

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 colher de sopa de canela

3 ovos

Modo de preparo:

Corte as maçãs em cubinhos e coloque em uma tigela.

Bata no liquidificador os ovos, 1/3 das maçãs e o açúcar.

Acrescente as passas no restante das maçãs e polvilhe um pouco de farinha de trigo para que, ao assar, os ingredientes não fiquem todas no fundo.

Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e a mistura da massa feita no liquidificador juntamente com as maçãs picadinhas e as passas.

Polvilhe com açúcar e a canela.

Coloque em uma forma untada.

Leve ao forno por 30 a 40 minutos.

Retire e sirva.

"Sabor de Vida", domingo, às 13h