4 maçãs verde
1 xícara de chá de passas
2 xícaras ou 240 g de farinha de trigo
2 xícaras ou 360 g de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher de sopa de canela
3 ovos
Corte as maçãs em cubinhos e coloque em uma tigela.
Bata no liquidificador os ovos, 1/3 das maçãs e o açúcar.
Acrescente as passas no restante das maçãs e polvilhe um pouco de farinha de trigo para que, ao assar, os ingredientes não fiquem todas no fundo.
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e a mistura da massa feita no liquidificador juntamente com as maçãs picadinhas e as passas.
Polvilhe com açúcar e a canela.
Coloque em uma forma untada.
Leve ao forno por 30 a 40 minutos.
Retire e sirva.
"Sabor de Vida", domingo, às 13h
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