Ingredientes da massa
2 latas de milho
3 ovos
200ml de leite
100ml de óleo
180g ou 1 xícara de chá de açúcar
120g ou 1/2 xícara de chá de fubá
60g ou 3 colheres de sopa de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e o milho.
2. Misture o fermento e a farinha de trigo a parte, delicadamente.
3. Coloque em uma forma untada com desmoldante ou óleo.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos.
Ingredientes da cobertura
340g de espiga de milho
500ml de leite
90g ou 1/2 xícara de chá de açúcar
15g ou 1/2 colher de sopa cheia de manteiga
Canela a gosto
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Leve para cozinhar, sem parar de mexer, até ficar cremoso.
3. Deixe esfriar bem e cubra o bolo.
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