BOLO QUEIJADINHA
Brigadeiro de Queijo
Ingredientes:
400g ou 1 lata de leite condensado
200g ou 1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de farinha
50g de parmesão ralado fino
Modo de preparo:
1. Levar tudo ao fogo até dar o ponto de brigadeiro. Depois de pronto, ainda quente, colocar o parmesão.
Queijadinha
Ingredientes:
190g de coco ralado fresco
6 colheres de sopa de água
2 latas de leite condensado
135g de queijo parmesão
5 gemas
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
1. Misture tudo e bata no liquidificador.
2. Asse em banho maria em assadeira untada com manteiga e polvilhada com açúcar e forrada com papel manteiga.
2. Coloque no forno pré-aquecido a 120° por 40 min ou até dar ponto. Leve a geladeira para gelar bem.
Montagem
Ingredientes:
Queijadinha
Brigadeiro de queijo
Goiabada cremosa
Modo de preparo:
1. Corte um quadrado da queijadinha e coloque no prato.
2. Finalize com o brigadeiro de queijo e a goiabada cremosa.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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