Massa
Ingredientes:
500g ou 4 xícaras de chá de farinha de trigo
220ml de água
25ml de cachaça
20ml de óleo
Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Faça uma massa homogênea.
2. Deixe a massa descansar por, aproximadamente, 30 minutos.
3. Abra a massa com um rolo em formato retangular. Coloque recheio e asse água nas pontas da massa. Enrole no formato de canudo.
4. Frite ou leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por, aproximadamente, 25 minutos.
Recheio
Ingredientes:
500g de carne moída
4 dentes de alho
1 cebola
1/2 talo de alho-poró
6 talos brancos da cebolinha
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira, refogue o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
2. Junte com a carne crua. Tempere com sal e pimenta.
3. Coloque a carne em um saco de confeitar para colocar na massa.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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