Carpaccio de Tomate - Sabor de Vida

Tipos de Tomate

• Tomate Débora
• Tomate italiano
• Tomate salada
• Tomate confete
• Tomate caqui
• Tomate holandês
• Tomate cereja laranja
• Tomate cereja

Carpaccio de Tomate

Ingredientes

1 tomate

Suco de 1 limão

1 colher de mostarda

1 cebola roxa fatiada finamente

Azeite, sal e pimenta a gosto

Parmesão a gosto

Cebolinha verde a gosto

Manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Fatie o tomate bem fino, coloque em um prato;

2. Em um pote, coloque a mostarda, o suco de limão e vá colocando azeite até emulsionar bem;

3. Coloque por cima do tomate e finalize com parmesão, cebolinha verde e manjericão.

Produção / TV Aparecida O "Sabor de Vida" desta quarta-feira ensina a fazer carpaccio de tomate.

Acompanhe o programa completo e o modo de preparo das culinárias do dia pelo Youtube da TV Aparecida:

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.