Tipos de Tomate
Carpaccio de Tomate
Ingredientes
1 tomate
Suco de 1 limão
1 colher de mostarda
1 cebola roxa fatiada finamente
Azeite, sal e pimenta a gosto
Parmesão a gosto
Cebolinha verde a gosto
Manjericão a gosto
Modo de Preparo
1. Fatie o tomate bem fino, coloque em um prato;
2. Em um pote, coloque a mostarda, o suco de limão e vá colocando azeite até emulsionar bem;
3. Coloque por cima do tomate e finalize com parmesão, cebolinha verde e manjericão.
O "Sabor de Vida" desta quarta-feira ensina a fazer carpaccio de tomate.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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