Ingredientes:
150g de manteiga
100g de açúcar Mascavo
80g de açúcar refinado
1 ovo
5g de baunilha
280g de farinha de trigo
3g de bicarbonato
3 colheres de canela
1 pitada de sal
200g de doce de leite
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture a manteiga e os dois açúcares
2- Coloque o ovo e misture mais
3- Coloque a baunilha, a farinha de trigo, o bicarbonato, a canela e a pitada de sal. Misture até formar a massa
4- Deixa a massa descansar por 30 minutos na geladeira
5- Separe algumas porções de doce de leite em uma assadeira e leve para congelar
6- Separe a massa em duas bolinhas de 50g cada. Abra uma parte na palma da mão
7- Coloque o doce de leite congelado e feche com a outra parte da massa
8- Leve as bolinhas de massa para congelar por meia hora
9- Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos
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