Costela de Porco – Sabor de Vida

Ingredientes:

1 costela

Sal a gosto

100 gramas ou 1/2 xícara de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de páprica doce picante ou defumada

Tomílio seco a gosto

Modo de Preparo:

1 - Retire a película da parte de trás da costela;

2 - Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o alho em pó, a páprica e o tomilho;

3 - Coloque sal e pimenta na costela e a mistura das especiarias;

4 - Enrole no plástico filme e, em seguida, no papel alumínio;

5 - Leve para assar a 160º por 1 hora;

6 - Retire o papel alumínio e o plástico filme;

7 - Aumente a temperatura para 200º, volte a costela o forno e deixe assando até caramelizar.

Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h