Crumble de frutas e panacota - Sabor de Vida

Recheio

Ingredientes:

2 maçãs
2 peras
2 ameixas
100ml ou 1/4 de xícara de mel
1 colher de chá de canela
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de gengibre em pó
50g ou 1 colher de manteiga
50g ou 1/4 de xícara de açúcar
50g ou 2 colheres de farinha de trigo
Baunilha, castanhas e damasco à gosto

Modo de Preparo:

1. Pique as frutas e misture todos os ingredientes em uma assadeira e leve para assar a 180°C por 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.

Panacota

Ingredientes:

300ml de leite
300ml de creme de leite
100g ou 1/2 xícara de açúcar
1 gelatina sem sabor
1 vidro de geleia de frutas vermelhas
Baunilha à gosto

Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina com um pouco de água e reserve;
2. Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite, a baunilha, o açúcar e a geleia. Leve ao fogo e deixe ferver;
3. Desligue o fogo e coloque a gelatina hidratada;
4. Coloque em forminhas untadas e leve para a geladeira por pelo menos 6 horas;
5. Sirva com o crumble de frutas.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.