Cuca de banana adoça as receitas do “Sabor de Vida” deste domingo

Cada vez mais delicioso, o “Sabor de Vida” traz outras opções de receitas para o público da TV Aparecida. Neste domingo (16/2), às 13h, Bianca Láua e chef Leonardo Roncon estarão na cozinha do estúdio e trarão sugestões de entrada, prato principal e sobremesa. E a produção ainda apresentará curiosidades sobre os alimentos usados nos preparos.

Chef Leo Roncon começa por uma entradinha: o Palito de Frango. Vale ressaltar que o frango é muito presente na alimentação dos brasileiros. Além de possuir qualidade nutricional e ser uma carne magra, também possibilita preparos descomplicados. E este tipo de petisco ou aperitivo pode ter diferentes versões, dependendo da receita e do local onde é produzido, e combina perfeitamente com molhos.

Na sequência, o chef vai fazer Pimentão Recheado. O hábito de rechear vegetais remonta a séculos atrás e aparece em várias culturas, como a mediterrânea, a mexicana e a asiática, resultando em um prato versátil e apreciado em diversas culinárias ao redor do mundo. Os recheios variam bastante de acordo com as preferências locais. Algumas versões incluem carne moída, arroz, legumes, queijo, frutos do mar e até grãos como quinoa.

Fechando as receitas da semana vem a Cuca de Banana. De origem alemã, a Cuca chegou no Brasil com os imigrantes e se tornou um dos quitutes preferidos na região sul do país. Esta culinária também é conhecida como cuque, bolo de tabuleiro, cuca ou bolo alemão. Algumas receitas adicionam canela e castanhas para um sabor ainda mais especial. E o seu diferencial está na farofa crocante, que também será ensinada pelo chef Leo Roncon.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h