Ingredientes do Purê do Escondidinho:
500 gramas de batata
100 gramas requeijão cremoso
100 gramas manteiga
1/2 xícara parmesão
100 gramas de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Ingredientes do Recheio do Escondidinho:
4 bandejas de cogumelo fresco
2 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho poró
1 cebola picada
Tomilho seco
Azeite, sal, cebolinha e pimenta a gosto
1 xícara parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo do Purê do Escondidinho:
1 - Coloque as batatas amassadas numa panela e acrescente o creme de leite, o requeijão cremoso, a manteiga e ajuste o sal e a pimenta;
2 - cozinhe até deixar bem cremoso.
Modo de Preparo do Recheio do Escondidinho:
1 - Em uma frigideira, coloque o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e o tomilho seco, deixe dourar um pouco;
2 - Acrescente os cogumelos e deixar refogar bem;
3 - Depois que estiver bem refogado, coloque em um recipiente, cubra com o purê de batata e salpique parmesão;
4 – Leve ao forno para creatina até que fique bem dourado.
Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida
Sabor de Vida, domingo, às 13h
Rodrigo Alvarez mostra a história de São Francisco de Assis, na Itália
O programa é apresentado pelos jornalistas Rodrigo Alvarez e Sergio Patrick, que mostram os lugares sagrados pelo mundo e suas histórias.
Cuca de Banana – Sabor de Vida
Chef Leonardo Roncon prepara deliciosas culinárias, enquanto conversa com Bianca Láua sobre as receitas do dia e seus ingredientes.
Pimentão Recheado – Sabor de Vida
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