Ingredientes:
1/2 pacote de espaguete
4 talos brancos da cebolinha
1 cebola
1/2 talo de alho-poró
500ml de creme de leite
100g ou 1/2 xícara de chá de manteiga
150ml de vinho branco
150ml de caldo de legumes
Suco de 2 limões sicilianos
Raspa de 2 limões sicilianos
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
1. Coloque o macarrão para cozinhar.
2. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola, o alho-poró e a parte branca da cebolinha.
3. Coloque o vinho branco, deixe evaporar.
4. Coloque o caldo e logo na sequência coloque o creme de leite, o suco de limão e metade das raspas de limão, deixe cozinhar até ficar cremoso.
5. Coloque a massa e vá mexendo até incorporar bem.
6. Finalize com parmesão, o restante das raspas de limão e cebolinha verde
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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