Vem aí a 18ª Romaria Nacional do Terço dos Homens: Com a fé de Maria, rezamos pela família!

Sabor de Vida

Espaguete Carbonara - Sabor de Vida

Prato italiano clássico com espaguete envolvido em molho aveludado e bacon crocante

Escrito por TV Aparecida

07 JAN 2026 - 13H40

Produção TV Aparecida

Ingredientes

200g de espaguete

3 gemas

1 ovo

200g de bacon picado

200g de parmesão

Azeite, sal, pimenta e cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira coloque um pouco do azeite, o bacon e deixe fritar em fogo baixo.

2. Retire o bacon e separe a gordura.

3. Em uma tigela misture o ovo, a gema, o parmesão e o bacon frito e reserve.

4. Cozinhe o espaguete, retire a massa cozida, coloque na preparação com 4 colheres da água do cozimento e leve ao banho Maria.


5 - Mexa até ficar cremoso e finalize com mais parmesão e mais pimenta do reino e sirva.

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