Farofa de Banana – Sabor de Vida

Ingredientes:

2 bananas nanicas

1 cebola

4 talos brancos da cebolinha

1 talo de alho-poró

4 dentes de alho

100 gramas ou 1/2 xícara de manteiga

100 gramas de bacon

100 gramas ou 1 xícara de farinha de mandioca ou Panko

Sal, pimenta, cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Na panela, coloque metade da manteiga, o bacon, o alho e deixe dourar.

2. Coloque os talos brancos da cebolinha, o talo de alho-poró e a cebola. Deixe refogar bem.

3. Acrescente a banana picada, a farinha e o restante da manteiga.

"Sabor de Vida", domingo, às 13h