Fettuccine com Camarão - Sabor de Vida

Molho de Camarão 

Ingredientes do molho:

500g de camarão

1 cebola

4 dentes de alho

1/2 talo de alho-poró

4 talos brancos da cebolinha

1L de molho de tomate pelado batido

300g de requeijão cremoso

Suco de 1 limão

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.

2. Coloque o molho de tomate e deixe apurar bem.

3. Coloque o requeijão cremoso.

4. Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão.

5. Coloque o camarão no molho e deixe cozinhar por 3 minutos.

6. Ajuste o sal e a pimenta.

7. Finalize com sal e pimenta.

Montagem

Ingredientes:

Massa do fettuccine

Molho de camarão

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe a massa do fettuccine por 3 minutos.

2. Coloque o molho de camarão na massa depois de pronta.

3. Finalize com o queijo parmesão.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h