Ingredientes:
1kg de asa de frango
2 bandejas de cogumelo
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1 cebola
1/2 talo de alho-poró
20ml de mel
Suco de 1 limão
Ervas secas a gosto
500ml de caldo de frango
2 colheres (de sopa) de chimichurri
1 colher (de sopa) de alho em pó
1 colher (de sopa) de cebola em pó
1 colher (de sopa) de páprica doce
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Modo de preparo:
1. Tempere as asas com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e páprica doce.
2. Em uma panela, coloque o azeite. Sele as asas de ambos os lados.
3. Acrescente o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró. Refogue.
4. Adicione os cogumelos e refogue mais.
5. Coloque o caldo de frango e o mel. Deixe ferver.
6. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por, aproximadamente, 30 minutos.
7. Destampe. Aumente o fogo e espere caramelizar.
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