Hambúrguer de Frango Crocante - Sabor de Vida

Ingredientes

100g de pepino em conserva

2 colheres de sopa da água da conserve

8 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo

1. Pique bem o pepino em conserva e misture com o restante dos ingredientes.

Hambúrguer de Frango

Ingredientes

500g de sobrecoxa

1 colher de sopa de suco de limão

4 dentes de alho

1 cebola

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

1/2 colher de sopa de tomilho seco

1 colher de sopa de açúcar

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e o tomilho. Deixe refogar bem;

2. Retire a pele da sobrecoxa, leve para fritar e reserve;

3. No processador, coloque o frango, os temperos da frigideira e o açúcar;

4. Ajuste o sal, coloque a cebolinha e leve para a geladeira por uma hora;

5. Faça hambúrgueres de 150g.

Montagem (ingredientes a gosto)

Manteiga

Queijo prato

Cebola roxa

Rúcula

Molho de pepino

Modo de Preparo

1. Corte o pão ao meio, passe manteiga e leve para selar em uma frigideira quente. Reserve;

2. Leve os hambúrgueres para grelhar. Coloque o queijo prato, um pouco de água e feche a tampa e deixe até o queijo derreter;

3. Passe o molho no pão, coloque o hambúrguer, a cebola roxa e a rúcula.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.