Hambúrguer de Porco – Sabor de Vida

Ingredientes do hambúrguer de porco:

4 dentes de alho

1 cebola picada

1 talo de alho-poró

1 colher de páprica

4 talos brancos da cebolinha

1 colher de açúcar

500 gramas de copa-lombo ou pernil

1 colher de tomilho

sal, pimenta e cebolinha à gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, alho-poró, tomilho e a páprica, deixe refogar bem;

Processe bem a carne em um processador ou pique bem utilizando a faca;

Misture o refogado da frigideira à carne e acrescente o açúcar;

Ajuste o sal e a pimenta, e finalize com cebolinha verde;

Faça bolinhas com a carne e leve para grelhar, amassando as bolinhas até ficar bem fina.

Ingredientes da montagem:

Pão de hambúrguer

Folhas de Rúcula

Fatias de queijo muçarela

Cebola Roxa

Maionese

Picles

Modo de preparo:

Sele o pão de hambúrguer na frigideira;

Com os hambúrgueres ainda na grelha, coloque o queijo por cima, para derreter;

Coloque o hambúrguer no pão e finalize com a cebola, a maionese, os picles e as folhas de rúcula.

Confira os vídeos da receita no canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h