Lasanha de Frango com Creme de Milho - Sabor de Vida

Creme de Milho

Ingredientes:

4 latas de milho-verde

1L de leite

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola média picada

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

400g de requeijão cremoso

200ml de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Noz-moscada ralada a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:

1. Bata as 4 latas de milho com o leite no liquidificador até formar um creme homogêneo.

2. Se desejar um creme mais aveludado, passe pela peneira.

3. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, o alho-poró e os talos brancos da cebolinha, doure bem.

4. Adicione o creme de milho e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos, mexendo sempre, até engrossar.

5. Acrescente o requeijão cremoso e misture até derreter completamente.

6. Junte o creme de leite, ajuste o sal, a pimenta e a noz-moscada e finalize com cebolinha verde.

Lasanha

Ingredientes:

500g de massa de lasanha fresca

500g de frango desfiado e temperado

300g de queijo meia-cura ralado

200g de requeijão cremoso

Creme de milho

Montagem:

1. Em uma travessa, coloque um pouco do creme de milho, uma camada de massa, coloque o frango desfiado, um pouco do queijo, creme de milho e repita até preencher a travessa.

2. Finalize com o creme de milho, o requeijão cremoso e o queijo.

3. Leve para assar em forno pré-aquecido 220°C por 45 minutos. 

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h