Medalhão de Carne Moída - Sabor de Vida

Ingredientes:

1kg de carne moída

1 colher de sopa de cebola em pó

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de páprica

2 colheres de sopa de chimichurri

4 dentes de alho

1 cebola

1/2 talo de alho-poró

4 talos brancos da cebolinha

1 caixinha de bacon fatiado

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Barbante para amarrar

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira, coloque o azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.

2. Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola em pó, alho em pó, páprica, chimichurri, a cebolinha verde e o refogado. Ajuste o sal e a pimenta.

3. Faça bolinhas de aproximadamente 200g, fazendo o formato de um hamburguer bem alto.

4. Envolva a lateral com um bacon e com a ajuda do barbante, amarre.

5. Coloque os medalhões em uma assadeira, coloque azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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