Mousse de Cupuaçu - Sabor de Vida

Creme de Cupuaçu

Ingredientes

•  500ml de polpa de cupuaçu
•  200g ou 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, deixe reduzir até ficar bem cremoso.

Mousse de Cupuaçu

Ingredientes

•  250g de polpa de cupuaçu
•  1 lata de leite condensado
•  1 caixinha de creme de leite
•  200ml de bate chantilly ou creme de leite fresco

Modo de Preparo

1. Bata o leite condensado, a polpa de cupuaçu e o creme de leite no liquidificador. Reserve;
2. Em uma batedeira, bata o bate chantilly ou creme de leite fresco em ponto de chantilly;
3. Misture a preparação com o chantilly;
4. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas;
5. Cubra com o creme de cupuaçu.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.