Ingredientes:
1 paleta
2 colheres de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de tomilho seco
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere a paleta com sal, pimenta, páprica, cebola e alho em pó e o tomilho.
2. Enrole-a bem com plástico filme e depois enrole no papel alumínio e coloque em uma assadeira.
3. Leve para assar a 160°C por aproximadamente 2 horas.
4. Retire do papel alumínio e do plástico filme, aumente o forno para 220°C e deixe assar por mais 30 minutos.
Ingredientes do molho de iogurte
4 iogurtes naturais
Suco de 1 limão
1 xícara de chá de hortelã picado
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes, ajuste o sal e a pimenta e finalize com azeite e cebolinha verde.
"Sabor de Vida", de segunda a sexta-feira, às 13h
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