Ingredientes:
500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
40g ou 2 colheres de sopa de manteiga
10g ou 2 colheres de chá de sal
125g ou 1/2 xícara de chá de leite condensado
10g ou 1 pacote de fermento
30ml de óleo
200g de frutas vermelhas congeladas
1 ovo para pincelar
MODO DE PREPARO
1. No liquidificador, bata as frutas vermelhas, o leite condensado, o óleo, o sal, o fermento, a manteiga e os ovos.
2. Misture a preparação na farinha delicadamente.
3. Vá sovando a massa por aproximadamente 10 minutos.
4. Deixe a massa descansar por 1 hora ou até que dobre de tamanho.
5. Divida a massa em duas partes, amasse-as novamente, enrole como um rocambole e deixe descansar novamente por 1 hora ou até que dobre de tamanho.
6. Pincele o ovo nas massas.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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