Ingredientes:
500ml de leite;
240g ou 1 xícara de chá de açúcar;
40g de amido de milho;
8 gemas;
1 chocotone;
200g chocolate branco;
Essência de baunilha a gosto;
Chantili para decorar.
MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela, coloque o leite, o amido, as gemas, o açúcar e a baunilha. Dissolva bem. Ligue o fogo e vá cozinhando sem parar de mexer até engrossar.
2. Desligue o fogo e coloque o chocolate e deixe esfriar.
MONTAGEM:
1. Umedeça as fatias de chocotone no leite uma a uma.
2. Em uma travessa, faça uma camada de chocotone, coloque o creme por cima, mais uma camada de chocotone e repita o processo até preencher a travessa.
3. Cubra com o creme e finalize com chantilly.
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