Bolo de Baunilha com Framboesa - Sabor de Vida

Bolo
Ingredientes:

300g ou 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

250g ou 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar

200ml de leite

3 ovos

100ml de óleo

1 colher de fermento

Baunilha a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar e a baunilha.

2. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Junto com a massa do liquidificador.

3. Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por, aproximadamente, 35 minutos. Deixe esfriar

Cobertura de Framboesa
Ingredientes

300g de chocolate branco

100ml de creme de leite

100g de geleia de framboesa

Modo de preparo:

1. Leve o chocolate e o creme de leite ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter.

2. Misture a geleia de forma não tão homogênea (sem que ela suma).

3. Cubra o bolo e leve para gelar.