Pimentão Recheado – Sabor de Vida

Ingredientes:

4 pimentões vermelhos

1/2 quilo carne moída

200 gramas de bacon

1 cebola picada

4 dentes de alho

4 talos brancos da cebolinha

1 talo de alho poró

1 xícara de azeitona picada

500 gramas de molho de tomate

Parmesão para gratinar

Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:

1 - Em uma panela, coloque o azeite e o bacon, deixe dourar bem;

2 - Adicione o alho, a parte branca da cebolinha, a cebola e o alho-poró, refogue, adicione as azeitonas e deixe refogar mais um pouco;

3 - Acrescente a carne moída e mexa até fritar bem;

4 - Adicione o molho de tomate, deixe apurar até ficar bem sequinho e reserve;

5 - Retire a tampa, a parte branca e as sementes dos pimentões;

6 - Em uma assadeira, coloque um pouco de molho de tomate e por cima os pimentões;

7 - Recheie os pimentões com a carne, cubra com cebolinha e queijo parmesão e leve para assar por 30 minutos a 180 graus.

Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h